日本料理・鉄板焼　はや瀬　　　ホテルメトロポリタン仙台

■預

三陸地區蒸牡蠣配土佐醋凍。

海參及海參內臟沙拉佐蘿蔔絲

蟹肉醬芥末豆腐

■碗

蟹肉餃子、烤青蔥、舞茸菇、綠葉蔬菜、柚子。

■ 施工

鮪魚、白魚、扇貝、豆芽

■燉煮食物

燉鰻魚和小蘿蔔，醃梅子和胡蘿蔔，腐皮配琥珀醬，芥末。

■ 烤製菜餚

烤西班牙鯖魚佐柚子醬、菠菜核桃沙拉和味噌烤小米麵筋。

■強力配菜

蒸鱈魚佐海帶船形蓋飯、鱈魚籽、烤青蔥、高麗菜捲、香菇和菊花葉。

調味料：柚子醋

■ 餐食

海鯛魚飯、仙台味噌湯、醃菜

■甜點

堅果紅豆餡薄餅和水果拼盤。