日本料理・鉄板焼　はや瀬　　　ホテルメトロポリタン仙台

■預

秋刀魚（太平洋秋刀魚）用醬油和山椒葉燉煮

烤甜魚，佐以醬汁醃製

秋季豆腐沙拉

■ 碗

雞肉丸子擺成菊花狀，配上柚子胡椒

■ 施工

鮪魚、白魚、扇貝、墨魚、豆芽

■燉煮食物

丹波式清蒸金鯛，搭配白玉菇、烤百合、柚子和綠葉蔬菜。

■ 烤製菜餚

烤西班牙鯖魚佐芥末醬，佐以磨碎的蘿蔔、菊花狀的蕪菁和滿月形的蛋。

■強力配菜

炙烤鰹魚、薑絲、紫蘇葉、蔥醬、柚子醋、手風琴黃瓜。

■ 餐食

鮭魚佐鮭魚籽飯、仙台味噌湯、醃菜

■甜點

南瓜派配時令水果