日本料理・鉄板焼　はや瀬　　　ホテルメトロポリタン仙台

■ 開胃菜

梭魚壽司捲、烤康吉鰻佐米餅、綠醋鴨胸、海苔包裹烤乾沙丁魚配起司。

紅酒燉無花果、芝麻奶油、檸檬燉地瓜、玉米起司春捲

■ 碗

牡丹鰻魚、水盾、綠葉蔬菜、醃梅醬、柚子。

■ 施工

鮪魚、白魚、海膽、斑點蝦、豆芽

■冰鎮碗

蝦仁用葛粉燉煮，配上芋頭、南瓜、秋葵、茄子，盛於碗中，佐以磨碎的柚子。

■ 烤製菜餚

仙台牛肉，岩鹽板香烤

嫩玉米、豌豆、甜豆、芥菜、磨碎的白蘿蔔，淋上柚子醋

■強力配菜

鰻魚黃瓜沙拉，手風琴狀黃瓜，裙帶菜，千花茗荷薑，土佐醋

■ 餐食

酸橘味溫熱麵條，泡菜

■甜點

各種時令水果和糖果