日本料理・鉄板焼　はや瀬　　　ホテルメトロポリタン仙台

■預

夏季蔬菜和蝦仁水晶凍糕，佐以芝麻奶油，上面放有秋葵和番茄。

（玉米、蝦子、毛豆、辣椒粉、南瓜）

醃製銀鮭魚（佐芹菜、胡蘿蔔、洋蔥和山椒葉）。

烤白魚，用秋葵、薑和芝麻醃製。

■ 碗

清湯佐烤帶魚、玉茄、水盾、酸橘和枸杞。

■ 施工

鮪魚、白魚、墨魚、豆芽

■燉煮食物

紅燒五花肉配燉時蔬菜

■ 烤製菜餚

烤石斑魚配調味料（兩種蘿蔔苗、磨碎的白蘿蔔、韭菜、紫蘇葉、茗荷薑、柚子醋）

鮮薑在琥珀醬中慢燉

■強力配菜

炸鰻魚、茄子、青椒、南瓜、梅子鹽、檸檬

■ 餐食

烤香魚飯、仙台味噌湯、醃菜

■甜點

蜜瓜冰沙水果拼盤