日本料理・鉄板焼　はや瀬　　　ホテルメトロポリタン仙台

第一附件

淡水盾、鮑魚碎、帶柄海茴香、芥末、山椒葉

■開胃

帶魚配八幡豆腐、紅燒五花肉和新馬鈴薯串

醃梅蝦、糖醋汁醃白蘆筍、香草香料烤竹莢魚壽司卷

香草炸嫩香魚，以及蝸牛奶油海螺。

■碗

炸野菜碗，鴨肉，艾草麵筋，烤青蔥，芥菜。

■建造

鮪魚、薄切白魚、象拔蚌、豆芽

■燉菜

日式有馬燉牛肉，配上初夏時令蔬菜燉煮。

■陶器

烤香魚佐山椒葉、磨碎的野生蔬菜配柚子醋汁和薄片海帶。

■強

鰻魚黃瓜沙拉佐裙帶菜、切碎的茗荷薑和土佐醋汁。

一頓飯

用日式高湯煮熟的銀魚和新鮮海帶，配上醃菜。

■甜點

各種時令水果和糖果