【特別場合及紀念日】一月特級懷石料理~新年「睦月」懷石料理

【特別場合及紀念日】一月特級懷石料理~新年「睦月」懷石料理

15000日元(税込)

  • 9
  • 2名~

以當季食材烹調的奢華懷石料理。非常適合重要慶典。

コースメニュー

第一附件

炸雲朵豆腐佐蘿蔔泥、豆芽菜、枸杞和芥末

■開胃

百合根黑豆茶布、水煮章魚、京都風味湯汁醃製的款冬、菊花蘿蔔

芥末海帶炸蛤蜊、蝦仁雞蛋、鯡魚籽和四季豆

■碗

烤鯛魚配白味噌、墨魚汁、香菇、京都胡蘿蔔、烤年糕和柚子

■建造

鮪魚、河豚、牡丹蝦、扇貝、雪圈、花蕾

■燉菜

紅燒銀鱈魚配蔬菜

■陶器

低溫慢煮的國產牛肉、烤牡蠣、染色蘿蔔泥和白芥末

■強

銀杏果、百合根、蝦仁、梅子醬、蔥花蒸魚翅飯

一頓飯

蟹肉粥和泡菜

■甜點

各種時令水果和糖果

予約可能時間
17:00~20:00
予約可能曜日
週一~週日、假日、假日前一天
滞在可能時間
2小時
予約締切
到訪前3天17:00為止

2025/11/19 更新