日本料理・鉄板焼　はや瀬　　　ホテルメトロポリタン仙台

■预

夏季蔬菜和虾仁水晶冻糕，佐以芝麻奶油，上面放有秋葵和番茄。

（玉米、虾、毛豆、辣椒粉、南瓜）

腌制银鲑鱼（配芹菜、胡萝卜、洋葱和山椒叶）。

烤白鱼，用秋葵、生姜和芝麻腌制。

■ 碗

清汤配烤带鱼、玉茄、水盾、酸橘和枸杞。

■ 施工

金枪鱼、白鱼、墨鱼、豆芽

■炖煮食物

红烧五花肉配炖时蔬

■ 烤制菜肴

烤石斑鱼配调料（两种萝卜苗、磨碎的白萝卜、韭菜、紫苏叶、茗荷姜、柚子醋）

鲜姜在琥珀酱中慢炖

■强力配菜

炸鳗鱼、茄子、青椒、南瓜、梅子盐、柠檬

■ 餐食

烤香鱼饭、仙台味噌汤、腌菜

■甜点

蜜瓜冰沙和水果拼盘